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你知道苹果树的来源吗?切片的苹果暴露在空气

2019-04-24 16:28:51 苹果树

你知道苹果树的来历吗?切片的苹果暴露在空气中为何变色?

苹果是我们日子中常见的并且会常常吃的生果。在市场和商店里也是比较廉价的生果。当然,此苹果对错彼苹果啦。苹果含有的很多东西对我们来说是很有用的。

苹果是一种甜的可以食用的生果,由一棵苹果树(海棠)出产。苹果树在世界各地都有栽培,是苹果属中栽培最广泛的种类。这种树来源于中亚,至今仍能在那里找到它的野生祖先——海棠。苹果在亚洲和欧洲栽培了数千年,并被欧洲殖民者带到北美。苹果在许多文化中都具有宗教和神话意义,包括挪威、希腊和欧洲的基督教传统。

苹果是许多甜点的重要成分,如苹果派,苹果屑,苹果脆和苹果蛋糕。一些苹果种类在烹饪时很容易构成苹果酱。苹果也被制成苹果酱和苹果酱。它们通常是烘焙或炖制的,在一些肉类菜肴中也会用到。苹果干可以食用或重组(浸泡在水、酒精或其他液体中)。

苹果被碾磨或压成苹果汁,这种果汁可以未通过滤饮用(北美称之为苹果酒),也能够通过过滤。过滤后的果汁通常通过浓缩和冷冻后再进行重组和食用。苹果汁可以发酵制成苹果酒(北美叫硬苹果酒)、苹果皮和醋。通过蒸馏,可以出产出各种酒精饮料。

因为天然酚类物质在触摸氧气后转化为黑色素,切片的苹果暴露在空气中会变成棕色。

在乡村常常可见一棵一棵的苹果树,而苹果小贩们一般都喜欢种一大片的苹果树。

种子长成的苹果树很大。苹果种类一般通过嫁接到砧木进步行繁衍,这样就控制了断果树的巨细。现在已知的苹果种类有7500多种,这些种类的苹果具有各式各样的特性。不同的种类被培育用于不同的口味和用处,包括烹饪,生吃和苹果酒的出产。树木和生果容易呈现一些问题,这些问题可以通过一些化学手法加以控制。2010年,作为疾病控制和苹果出产选择性育种研讨的一部分,这种生果的基因组进行了测序。2014年全球苹果产量为8,460万吨,其间中国占48%。

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