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锦州天气回暖 果市切换“春季模式”

03-17 10:03:45 芒果

万物生长,四季有时。回暖的天气,也带动了水果市场“模式”由冬入春。随着各水果产地成熟季节的到来以及日益发达的物流业助力,全国各地特色水果会聚锦城。果色斑斓,果味芬芳。

南果丰盈抢眼球

最近,无论走进哪家水果超市或农贸市场,必定看到大量上市的菠萝、芒果,它们似乎成为南方水果的两个“巨头”。产自海南、广东的菠萝,由于产地不同,价格也略有差异,每500克零售价格在2元到4元不等。在市内一家大型生鲜超市,店家甚至打出1.79元的低价,吸引了顾客排队购买。为了加快削皮速度,高峰期店家安排了两位工人。“太便宜了,三四元钱买一个削好皮的菠萝,一家三口够吃了。”一位排队等候的市民称。

芒果是时下热销的南果。根据品种、产地不同,每500克售价在五六元到十多元不等,价廉物美的“小台芒”凭借好口感与价格优势,成为受宠的品种。除了以上这两种,四川、赣南、福建等产地的柑、柚、橘、橙类水果上市量及品种亦十分丰富,有丑橘、砂糖橘、手掰橙等。此外,菠萝蜜、龙眼、火龙果、榴莲、红毛丹、木瓜等南果品种更为多样。

超市内一位工作人员称,开春以后南方水果陆续上市,较之冬季相比大部分价格有所下降,吸引了市民一尝南果的鲜美。

北果味美不落后

南果自有特色,北方水果也不甘落后。库尔勒香梨、烟台红富士苹果、绥中白梨、鞍山南果梨、丹东九九草莓等,也凭借熟悉的口感与“人缘儿”,在春季水果市场中占得一席之地。一位喜食苹果的老年市民称,已经吃惯了咱周边产地的黄元帅、国光,仍是他日常的水果品种选择。对此,一位生鲜超市的工作人员称,北方产地的水果适应锦州人口味,加上价格不贵,自有人气。总体来说,春季水果市场品种丰富,加上天气转暖,人们对于水果需求量加大,各类多种水果销量均佳。

食果方法多样化

采访中记者了解到,如今人们食用水果,不再局限于单吃,有的人将其入菜或制作果味甜点等。市民周女士称,她家人牙齿不好,新鲜上市的菠萝吃几片即“倒牙”。她尝试将菠萝切丁,炒饭或烹制菠萝咕老肉,菠萝酸涩味少了,反而给菜饭增色提味。有的市民还将新鲜的草莓、芒果等切开,制作草莓蛋糕、芒果布丁。市民王先生还用木瓜为原料,制作一道木瓜炖雪蛤甜品。春季新鲜上市的水果亦丰富了食果的方法。

(原标题:天暖果市切换“春季模式”)

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